Nuffnang saya

Wednesday, March 13, 2019

Mi Kicap Ala Cina Simple

Resipi mi kicap tentulah untuk anak kita yang comel. Jumpa resipi ini di sini :- RASA yang rasa sesuai untuk Dik Ya yang suka sangat dengan wantan mi. Tapi kali ini kita buat versi yang ringkas sebab malas nak buat sup dan juga dumpling. Minyak bawang putihpun dah sedia ada sebab dua hari lepas dah makan wantan mi... Ini memang sedap!!!

Malas nak keluar rumah punya pasal kita guna mi kering Vit's. Sayurpun tiada dan nasiblah ada bebola ayam... Yang penting dik Ya kata sedap sangat ibu.... terima kasih...

Menu tengahari sebegini selalunya untuk anak-anak di hari persekolahan... 
Kalau suami akak memang dia 'reject' awal-awal...

Mi kicapni bukan macam mi kicap Ipoh ok... kalau Ipohtu ada kari dan sosnya.... Mi kicap yang ini pula ringkas dengan bancuhan campuran sos kicap  dan minyak bawang putih sahaja. Meh kita tengok resipi .... 

Resipi Mi Kicap Sayur Ala Cina

Bahan sos kicap (1-2 hidangan)

Halia
2 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap cair
1-2 sudu besar kicap lemak manis

1. Masukkan semua bahan dalam periuk
2. Masukkan sedikit air dan masak sampai kuahnya sedikit pekat.

Bahan minyak bawang putih

6-7 ulas bawang putih
minyak (lebih dari bawang yer)

1. Panaskan minyak, goreng bawang putih sehingga kekuningan. Tutup api dan ketepikan....

Bahan Mi

Ada yang menggunakan mi kuning. Namun ada juga yang menggunakan mi kering seperti yee mi atau mi segera. 

Bahan-bahan lain (tak bubuhpun)

Sayur sawi (dicelur)
Minyak bijan 
Biji bijan

Mi yang telah digaul, macam mi sedap pulak yer...

CARA-CARA MENYEDIAKAN :-

1. Masukkan sos yang dibancuh kedalam mangkuk.
2. Letakkan mi dan 2-3 sudu minyak bawang putih dan sedikit minyak bijan..
3. Gaul sampai sebati dan bolehlah diletakkan dalam mangkuk.
4. Hiaskan dengan bijan dan sayur sawi.
6. Boleh juga letakkan isi ayam/daging atau bebola ikan telah digoreng.

INFO :

Jika hendakkan rasa pedas hiriskan cili padi dan letakkan sedikit kicap cair.

Wahai anak jadilah kamu insan hebat yang akan menggegarkan dunia.... semoga kasih sayang ibu akan membuatkan kamu kuat dalam menjalani kehidupan ini... Mi Kicap Ipoh mungkin hebat tapi mi kicap ibu ini juga tiada tandingnya kerana ibu lakukan dengan penuh kasih sayang...


Makaroni Keju Bakar

fafa

Resipi Makaroni Keju Bakar

200gm makaroni ( rebus ikut arahan )
1/2 cawan keju permesam

Bahan sos putih

1/4 mentega
2 cawan keju cheddar (cincang)
3 cawan susu penuh krim/segar
2 sudu makan tepung serbaguna
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
garam

1. Cairkan mentega. Masukkan tepung gandum(majalah RASA pun konpius, bahan atas tepung serbaguna). Kacau sehingga menghasilkan roux (apa bendani kome)..
2. Masukkan susu dan kacau sebati dan campurkan keju. Pastikan api perlahan dan kacau selalu sehingga cair kesemuanya.
3. Masukkan lada hitam dan sedikit garam. Kacau rata dan ketepikan...

Bahan sos merah

Sedikit mentega
1 biji bawang besar Holland (dadu)
1/2 cawan daging cincang
1 cawan tomato ceri (kisar) 
1/2 cawan cendawan butang (hiris halus)
2 sudu makan sos tomato
2 sudu makan sos cili

1. Cairkan mentega. Tumiskan bawang sehingga kekuningan. 
2. Masukkan tomato ceri dan daging cincang. Kacau sehingga daging masak.
3. Tambahkan sos cili, sos tomato, garam dan lada sulah. Masukkan cendawan dan kacau sehingga masak dan sebati.

CARA MASAK :-

1. Sapukan mentega pada loyang dan masukkan makaroni dan sos putih. Gaul rata.
2. Taburkan keju permesam dan tuangkan sos merah atasnya. Ratakan dan tabur lagi keju permesam dipermukaan.
3. BAKAR dalam ketuhar suhu 175 C selama 30 minit.

Thursday, February 21, 2019

Resipi Spageti Aglio Olio mudah dan sedap

Sudah lama teringin nak buat aglio olio ini.. ingatkan susah rupanya senang yang amat.. namanya sahaja tergeliat lidah nak di sebut.. untuk paham aglio olio adalah resipi orang Itali yang bahan utama bawang putih dan minyak zaitun... Tapi akak orang melayu tak gunapun minyak zaitun... suka hati...

Kalaulah tahu sebegini mudah memang selalulah akak buat ... Bahan-bahan yang digunakan untuk masak aglio oliopun tidak banyak dan tidak remeh... Percaya tak? Percayalah....

Bahan-bahan :-

Spageti (rebus dan tos) ~ akak guna angel hair...
Udang dan sotong
Bawang putih (cincang halus)
Cili kering (dipotong serong)
Chilli flakes
Keju permesan
Minyak zaitun
Garam

Cara-cara :-

1) Panaskan minyak zaitun, tumiskan bawang putih.
2) Masukkan cili kering potong.
3) Masukkan kepala udang untuk rasa manisnya
4) Masukkan udang dan sotong goreng seketika.
5) Masukkan spageti dan gaul rata. Kalau kering tambahkan air
6) Tambahkan chilli flakes jika nak tambah pedas..
7) Bolehlah ditambah garam. Untuk lebih sedap masukkan keju permesan untuk rasa sedap berlemak.

SIAP!!!!!
Nampak sedap tak.... 
Sebegini mudah aglio olio cara orang Melayu...

Sekelip mata dah habis...


Akak buatkan untuk kawan-kawan Atikah yang singgah rumah selepas habis koko dan tidak balik rumah.... kita buatkan pasta sebab budak-budak suka... jadi akak buat aglio olio ini dua kali, kali pertama untuk Atikah dan kawan-kawan lepastu buat untuk adik dan akak pula... siap adik bawak bekal ke sekolah agama lagi..

Friday, February 15, 2019

Jual jajan depan sekolah

Ini cerita akak tahun sudah.... masuk dah di facebook tapi belum kongsi di blog... facebookni nanti susah nak scroll, akakni memang pelik sikit... 

Secara jujurnya dari anak darjah satu memang akak tak berkenan sangat dengan orang yang menjual jajan, mainan dan makanan tepi sekolah... Belum bermula lagi kelas anak-anak kita sudahpun habis duitnya separuh ataupun tiada langsung... memang kesian tau... kalau mainantu belum sampai 5 minit kadang dah rosak. dah berebut dengan kawan-kawan... 

Makanan pulak kalau jajantu memang tidak berkhasiat, kalau makanan biasa pulak tidak terkawal takut keracunan pulak... mi segera dijual dalam cawan kecil dan berharga RM1 ... what.... what... isyh.. isyh ada mak kat rumahni punyalah tak bagi makan mi segera rupanya dia dapat makan di sekolah, dahlah harga cekik darah...

Rasanya pihak sekolah ada melakukan tindakan untuk menghalang peniaga-peniaga ini.. tapi benda untung kot.... lama-lama pihak sekolahpun tak larat nak buat... banyak benda cikgu nak ambik tahu.. 


Cerita di facebook CHO ZILA 23/12/2018

Cepat sungguhlah aii ... lagi seminggu sahaja lagi anak-anak bercuti... diam tak diam bermulalah tahun baru .... gambar di bawah di ambil tahun lepas.... entah kenapalah aku tak suka betullah ada orang berniaga luar pagar.... kalau dalam bonet kereta kira ok sebab jauh anak-anak nak pergi... ini betul-betul luar pagar tepi pintu masuk .... jadi sementara sesi pagi bertukar dengan sesi petang memang laku keras jualan mereka....
Yang dijual bukanlah berkhasiat,,,,, itu kira makanan.... tapi ada juga yang menjual mainan, stiker, kad permainan... ya Allah mak bapak bagi duit untuk makan korang pergi beli bendani buat apa.... kita memang nasihat sampai berbuih mulut tapi belakang kita manalah kita nampak....
Paling tak senonoh pagar sekolahtu rasanya baru lagi di tukar tapi dah nak melendut.... isyh ... penting diri betul.... tahu nak mencari rezeki tapi entahlah!! sekian malas nak tulis dah... sebab rasanya ramai yang dah menulis masalah nan satu ini...

Antara komen : 
kena bawa isu ni kedlm mesyuarat PIBG..kita bukan nak sekat rezeki mereka tp mmg tak boleh berniaga ditepi pagar sekolah dan guru besar kena tahu tentang perkara2 camni..

Jgn kasi duit belanja lebih.. bio ngam2 mkn kat kantin punya je

an kakkk xsuke betul org jual2 jajan kat luar pagar skolah.kadang2 air macam2. semua makanan xelok utk budak2.tp budak2 ni bukan tau ape kadang larang beli gak tgoda kawan2

Wednesday, February 13, 2019

SMK Seksyen 3 Bandar Kinrara (SEMESTIB)

Cerita awal tahun... cerita orientasi budak yang masuk sekolah menenengah... ha.. ha... dah masuk bulan Februari Cho Zila oooi.. hanya kenangan Atikah masa besar nanti... haraplah blogni tak jadi macam fotopages kita dulu... 

Akak rasa gembira dengan kelancaran majlis pada hari itu.. nampak pihak sekolah bersedia untuk menerima pelajar dan ibu bapa... dari sessi penerangan kepada ibu bapa dapat dirasakan kesungguhan pihak sekolah untuk memastikan kejayaan anak-anak kami.... Go SEMESTIB.
 Ucapan dari YDP PIBG.... 
  Eh... eh.... takder gambar ucapan dari guru besar dan guru besar sessi petang.... 
  Ibu menjadi paparazi.... 
  Tekunnya kau Atikah.... 
  Hari itu juga dapat buku teks...
 Kelas dah tingkatan ini tidaklah seramai masa sekolah rendah....

Atikah... ibu tahu kakak kecewa sebab tidak dapat masuk asrama tapi percayalah walau dimanapun kita boleh berjaya.. Kena usaha lebih sikit wahai anak... lagi satu kena aktif jangan malas nak tawar diri untuk jawatan kelab dan persatuan.. kamu tahukan sekarang nak masuk asrama bukan hanya PT3 yang di lihat tapi pelbagai.. Tolong... tolong buangkan sifat lama masa nak UPSR , move on sekarang PT3 lagi susah ok.... itu saja ibu nak pesan... 

Wordless Wednesday ~ cerita lama

Kisah cuti sekolah bulan Disember lepas...
Betoi-betoi baling belakangni...
Untuk kenangan....
Blog ini antara yang banyak menyimpan memori kami....
Pertama kali dua orang budak menonton wayang larut malam....
Kebetulan haritu kami menginap di Hotel Summit USJ... 
Makan sebelum tengok wayang larut malam....


Bye.. bye..

Wednesday, January 16, 2019

Burrito Shack Bangi Gateway

Pernah cerita pasal kedai Burrito Shack sebelum ini dalam :-Bangi Gateway Kali ini istimewa pasal kedai ini sahaja. Anak aku suka sangat makan burrito di kedai ini, seaneka wrappun dia suka... 


Jom makan Mexico di Burrito Shack Mexican Cantina di Bangi Gateway.. Rasanya mudah sangat nak cari Bangi Gateway... Kalau teringin makanan Mexico silalah datang ke kedai comel ini.. Akak pernah rasa Burrito, taco dan nachos... semuapun sedap... kalau pergi lagi nak cuba menu yang lain pulak....
Menu yang ada... 
Makan diluar tapi banyakjer meja...
Kedai dia keciljer...
Burrito yang padat dan sendat...
Paling istimewa kedai ini, ada pekerjanya insan istimewa...
Alhamdulillah anak-anak hebat... 
Yeah.... semoga kedai ini akan terus maju


Thursday, January 10, 2019

Restoran Ceria Seksyen 3 Shah Alam

Ini cerita akak ... sekarangni setiap pagi akak akan menghantar suami pergi ke tempat kerja. Menjadi rutin kami bersarapan dahulu sebelum suami masuk kerja. Seawal selepas sembahyang subuh kami akan keluar dari rumah jadi memang masa sangat mencukupi... 

Restoran yang paling menambat hati ialah Restoran Ceria terletak di Wisma MAIS... Kami sampai seawal 6.15pagipun restoran ini sudah dibuka.. Yang paling seronok ialah kepelbagaian juadah yang disediakan... moh kita tengok ....
Nasi lemak dengan sambal yang sedap..
Lauk yang ada ialah rendang daging, bergedel, ayam goreng, sambal sotong, telur mata dan paru goreng.
Bihun dia pun akak suka...
Cakoi panas-panas sudah ada di awal pagi... tak seronok ker!!!
Tak caya!!
Sedap... 
Pau Malaysia yang memang ohsem... 
Apam 'bodoh' yang akak suka....
Catatan : kuih muih sudah sebulan tiada kerana yang membuatnya balik kampung.... harap baliklah cepat ke sini...
Deretan lauk pauk yang ada... 
Memang awal pagi dah bukak...
Ramai yang balik dari masjid singgah sini...
Nasi lemak yang di bawa balik di balut dengan daun pisang...

Kalau tersesat di Shah Alam di pagi hari boleh singgah untuk bersarapan di sini... Tempatnya mudah di cari di belakang McDonald Seksyen 3... 

ALAMAT : 12, Jalan RU 3/9a, 
Seksyen 3, 40000 Shah Alam,
 Selangor

Nuffnang oh Nuffnang