Nuffnang saya

Friday, September 21, 2018

Bacaan Yassin dan Solat Hajat PSRA

Kisah bacaan Yassin dan Solat Hajat untuk peperiksaan Penilaian Sekolah Rendah Agama (PSRA).. Hanya untuk kenangan kita abadikan di blog ini... Semoga anak-anak kita semuanya akan berjaya dalam peperiksaan kali ini... Hanya Allah yang akan memelihara kamu wahai anak-anak...
BFF
Peperiksaan semakin menghampiri..
Tekun mendengar amanat dari ustaz...
Anak-anak berkumpul sebelum majlis bacaan solat Yassin dan Solat Hajat.. 

Resipi Tempoyak Ikan bilis Petai

Akak peminat durian kerana akak orang Bota. Suatu masa dahulu penduduk kampung akak memang hantu durian. Pagi petang siang malam akan ada menu durian kalau datang musim durian. Tempoyak juga kegemaran keluarga akak, kalau seminggu tiada menu tempoyak mesti cakap "rasa dah lama beno tak makan tempoyak"... Eh baru seminggu kot kalau sebulan tak nampak menu tempoyak mau dia kata "komeni bukan orang Botaker"...

Gitulah kaedahnya durian dan Bota berpisah tiada.. kot tidak tak mungkinlah ada lagu "oh Kome doyan dah berbunge"... Eh.. eh panjang pulak mukadimahnya... Jom kita tengok resipi Tempoyak Ikan bilis petaini... ikut resipi sambal tempoyak emak akak cam gini 'lebok' (masukkan semua) tempoyak, ikan bilis, cili tumbuk, serai titik sekali dalam periuk dan masak. Kacau selalu dan hampir masak masukkan garam...

Namun kali ini akak nak cuba masak sambal tempoyak yang ditumiskan terlebih dahulu..

Resipi Tempoyak Ikan Bilis Petai

Myresipi

Bahan-bahan diperlukan:

  • 3 1/2 sudu tempoyak (yang baru lagi cun)
  • 4 papan petai (ambil isinya)
  • Bahan tumbuk: 2 biji bawang merah ,2 biji bawang putih, 5-8 cili padi merah (nak pedas tambah lagi) dan sedikit garam
  • 1 labu bawang besar potong bulat (ni akak tak bubuh)
  • Segenggam ikan bilis
  • Sehelai daun kunyit muda diracik halus (untuk harum) - (ni akak tak bubuh)
  • Secubit @ hujung sudu kecil serbuk kunyit (untuk warna)
  • 5 sudu minyak masak untuk menumis

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Panaskan minyak masak dan tumiskan bahan tumbuk sehingga naik bau.
  2. Masukkan tempoyak, ikan bilis, petai dan sedikit air tunggu sehingga petai layu/masak.
  3. Masukkan bawang besar, daun kunyit, serbuk kunyit tadi, tunggu sebentar dan angkat.
Rasanya akak ikut lebih kurang resipi yang diberikantu... tapi memandai lebih kurangtu adatlahkan... kitani perasan bijak nak buat lagu manakan... Sayangnya haritu petai kurang cantik, tapi sebab nak juga buat kira oklah... 
Boleh padankan sambal tempoyak dengan mana-mana menu pilihan hati... 


Thursday, September 20, 2018

Jumpa Sahabat MSTA

Perjumpaan dengan sahabat kelas belajar Diploma Analisis Teknikal.. Kelas hujung minggu di My Home Hotel Jalan TAR menjadikan kami sahabat sehingga kini. Perjumpaan antara kami selalunya berlangsung di Kafe Sains Universiti Malaya... Kenapa ke sini? Sahabatku Yus yang kecil molek tapi berjiwa kental adalah makcik kantin di Kafe Sains UM... 

Seronok jumpa2 di sini sebab persekitarannya yang nampak hijau alam semulajadi.. Sambil bersembang angin sepoi2 bahasa memang buatkan kami boleh sembang berjam-jam.. Tapi yang sembang berjamtu kalau musim pelajar cutilah, kalau ada pelajar memang tak menang tangan si Yus... taklah dia masa nak layan kamini...Yang penting makanan di sini sedap belaka tau.... siap boleh tapau lagi haritu... Terima kasih Yus... 

Dua lagi sahabat istimewa akak tentulah si Connie, satu2nya amoi dalam kelas kami juga Pak Leek kawan sebaya... Kamini kalau ada study group selalu bersama walaupun kadang2 Yus tidak dapat kerana ada hal.... Namun boleh kata kamini kawan segosip adajer cerita nak disembangkan... 
Yus baju merah yang sekepingtu... 
Pak Leektu terkenang zaman dating ngan awek masa kat UM lertu... 
Pak Leek tak puas hati pekerja Yus ambilkan gambar...
Padan muka hang Leek takder gambar... 


Semoga biz Yus akan maju jaya dan bertambah besar.. Semoga PL dan Connie akan berjaya dalam mencapai impian dan cita-cita... semoga kita semua akan terus bersama dalam suka dan duka... 

Nuffnang oh Nuffnang