Resipi Ayam Masak Lada Hitam
Ini resipi entah bilapun tak tahu... sebab ada dalam simpanan gambar mai sini kita story-mory untuk suka-suki... Haritu kita regukan ayam masak lada hitam dengan kari ikan, tempe ikan bilis sambal dan ikan goreng.. sayur takder sebab masatu akak belum mulakan diet sihat...akakni malas nak masak sayur sebab takder sambutan dari anak-anak.. tapi sekarangni akak memang akan masak satu lauk sayur untuk akak makan sorang-sorang...
Moh kita tengok gambar dan resipi yang main hantam suka hati tekakku ini...
Ayam (potong dadu) ~
lumurkan dengan garam dan kunyit... Goreng sekejap...
Bawang besar - potong dadu
Bawang putih - potong panjang
Halia - hiris halus
Cili hidup - potong serong
Lada hitam - ditumbuk kasar
Sos tiram
Kicap Manis
Bancuhan tepung jagung
Cara-caranya:-
~ Tumiskan bawang putih dan halia hingga naik bau
~ Masukkan lada hitam dan sos tiram...
~ Masukkan air sedikit...
~ Masuk bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit...
~ Biarkan kuah pekat... Masukkan ayam yang telah digoreng.
~ Taburkan bawang besar dan cili hidup...
~ Nak lagi sedap taburkan lada hitam yang tumbuk kasar ...
Menu hari ini ialah Ayam masak lada hitam, ikan kerisi goreng, tempe/ikan bilis sambal dan beli kari ikan...
Anak-anak lagi suka makan daging masak lada hitam ... Tukar ayam untuk ubah selera sikit... tapi anak tetap kata daging lagi sedap...
Resepi sesuka hati ni kalau masak dengan kasih sayang memang sedap ajer kak rasenya. HAHA~
ReplyDeleteMmg kan .... daging lagi sedap rasanya kalau masak campur lada hitam ni. Tp saya pun jenis tak kisah CZ , bedal je kena ke tak kena... hihi...
ReplyDeleteSaya pun mls nak makan sayur sebab tak de sapa yg nak makan tp tulah kadang kadang kita ni teringin gak nak makan kan hahaha....